September 2010

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Brunchen an den Küsten Frankreichs

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Verbrechen á la carte

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Tour du Vin — on Tour mit Paul Cluver

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Kochkurs — Meeresfrüchte

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Kulinarisches Scheunenkino

4. Donnersberger Lammwoche

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UNSER VERANSTALTUNGSKALENDER

05.09.2010 - MOLINO

Brunchen an den Küsten Frankreichs

Sonntag, 5. September, 11.30 Uhr

 Genießen Sie typische Spezialitäten von der Bretagne über die Normandie bis hin zur Côte d’Azur.
 Brunch pro Person 34,50 €




10.09.2010 - FESTSCHEUNE

Verbrechen á la carte

3. Interaktives Krimi-Dinner nach dem Pfalzkrimi von Peter Dell "Leiche in Spätburgunder"
Freitag, 10. September, 19.30 Uhr

 Wann saßen Sie schon einmal mit einem Mörder am Tisch? Wie sind Ihre kriminologischen Fähigkeiten? Bekommen Sie leicht Angst? Lieben Sie gute Küche? Erleben Sie nach dem großen Erfolg zum dritten Mal in unserer FESTSCHEUNE ein Krimi-Theaterstück in Kombination mit einem Drei-Gänge-Menü und lösen Sie zusammen mit den anderen Gästen diesen Mordfall im Team. 

 Dinner inkl. Drei-Gänge-Spätburgundermenü pro Person 49,50 €



12.09.2010 - WARTENBERGER MÜHLE

Tour du Vin — on Tour mit Paul Cluver

9.9.2010 Süllberg, Hamburg, 10.9.2010 Cookies Cream, Berlin, 11.9.2010 Weinsinn Weinbar & Restaurant, Frankfurt,12.9. WARTENBERGER MÜHLE, Wartenberg-Rohrbach

Paul Cluver meets Martin Scharff
WARTENBERGER MÜHLE,
12. September, ab 19.30 Uhr

Das Südafrikanische Wine & Dine Menü
Martin Scharff’s Amuse bouche Variation
Cremant de Bourgogne
***
Südafrikanische Languste
an Salat von grünem Spargel mit Avocado, Mango & Drachenkopfkraut
Paul Cluver Sauvignon Blanc 2009
***
Red Snapper vom Grill
auf Süßkartoffelcurry mit Ingwerlimonenschaum & African Blue Basilikum
Paul Cluver Chardonnay 2009
***
Zweierlei vom Burenzicklein
auf buntem Bohnenbredie mit Maisschnitte & Sariettekraut
Paul Cluver Pinot Noir 2009
***
Orgie von der Ugandavanille
mit Kapstachelbeeren, Babyananas & Zitronenmelisse
Paul Cluver Riesling Late Harvest

 Wine & Dine mit Paul Cluver IV, der das gleichnamige und international renommierte Weingut leitet. Paul wird Sie persönlich mit seinen Weinen zu den kulinarischen Highlights, kreiert von Martin Scharff, begleiten.
Geniessen Sie ein ein südafrikanisches Feuerwerk an Aromen und erfahren Sie

aus erster Hand mehr über das Leben einer südafrikanischen Pionier-Familie, deren Wurzeln bis in das Jahr 1000 in Deutschland zurückverfolgt werden können.
Dieser kulinarische Abend wird ermöglicht durch die freundliche Unterstützung von Tour du Vin (Germany) GmbH (www.tourduvin.de).
 Tou du Vin-Ticket inkl. Aperitifempfang, Weinbegleitung und Menü pro Person 98,00 €


18.09.2010 - SCHARFF'S RESTAURANT

Kochkurs — Meeresfrüchte

 

mit Tipps & Tricks aus der Sterneküche
Samstag, 18. September, 9.30 Uhr

 Kochkurs inkl. Menü, Getränken und Rezeptmappe pro Person 149,00 €


24.09.2010 - FESTSCHEUNE

Kulinarisches Scheunenkino

mit dem Film "Eine Leiche zum Dessert"
Freitag, 24. September, 19.30 Uhr in der FESTSCHEUNE

 Und wieder verwandelt sich unsere FESTSCHEUNE zum kulinarischen Kino, „Eine Leiche zum Dessert" ist ein US-amerikanischer Film aus dem Jahr 1976. Die Stars Alec Guinness, Peter Falk, Peter Sellers, David Niven und Maggie Smith schaffen in diesem Film eine gelungene Parodie auf die bekanntesten Kriminalromanhelden.
 Scheunenkino-Ticket inkl. Drei-Gänge-Menü pro Person 39,50 €



24.09.2010 - MOLINO

4. Donnersberger Lammwoche

Freitag, 24. September bis Sonntag, 10. Oktober

 Auch dieses Jahr möchten wir wieder Kochkunst und Esskultur mit garantiert hoher Qualität von regional erzeugtem Lammfleisch rund um den Donnersberg verknüpfen. Lassen Sie sich in unserem MOLINO mit einem Lamm-Menü in drei Gängen verwöhnen:

Variation vom Lamm
mit Lammterrine, -bratwurst & -leber auf mariniertem Paprika mit Orangenthymian
***
Rosa Rücken & geschmorte Schulter vom Donnersberger Lamm
auf buntem Bohnengemüse mit Arp-Rosmarinjus & Kartoffelküchle
***
Karamellisierte Zwetschgentarte
mit Bourbon Vanille Sabayon & Walnußeis

 Menü pro Person 34,80 € oder Gänge á la carte





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Information & Reservierung

WARTENBERGER MÜHLE
Telefon: 0 63 02.92 34-0
Fax: 0 63 02.92 34-34
E-Mail: martin.scharff(at)t-online(dot)de

Ihre Ansprechpartnerin:
Frau Ulrike Marker-Kissinger

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